Автор: Фрося Педалькина
Описание: Курочку в моей семье любят и уважают, а мне каждый раз хочется с ней что-нибудь новенькое приготовить и домочадцев удивить. Например, запечь куриное филе с миндальным песто и устроить маленький праздник! Муж ворчит, что теперь не может есть некрасивую еду...
|
|
Миндаль залить кипятком на 2 минуты. Воду слить, залить кипятком еще раз и оставить на 10 минут, затем очистить от шкурки. |
|
В блендере измельчить чеснок и миндаль. |
|
Добавить туда же базилик, оливковое масло, тертый сыр, соль, перец, тщательно перемешать. Куриные грудки обмыть, освободить от костей и кожи, слегка отбить и выложить на смазанный маслом противень. |
|
Смазать филе сверху соусом песто. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку и запекать 10 минут. |
|
Мясо вынуть, перевернуть и смазать соусом другую сторону филе. Вернуть в духовку еще на 10 минут или пока мясо не подрумянится. На гарнир можно подать пасту с овощами. |
| [color=red][b]Приятного аппетита и хорошего настроения![/b][/color] [url=/images/users/21_02_10/278120.jpg][img]/images/users/21_02_10/small/278120.jpg[/img][/url] [url=/images/users/21_02_10/278121.jpg][img]/images/users/21_02_10/small/278121.jpg[/img][/url] |
