Фясали

Автор: Лисенок

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 600 г
• Дрожжи (сухие) — 1/2 пакет.
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 4 ст. л.
• Корица (молотая)
• Сахарная пудра
• Масло сливочное (топленое, для смазки лепешек + 4 ст.л. в тесто) — 100 г

Приготовление

Из муки, молока, дрожжей, сахара и масла замесить тесто. Поставить для подхода в теплое место на 2 часа.

Из теста скатать жгут и разделить его на 12 частей.

Раскатать каждую часть в тонкую лепешку (0,5 мм).

Смазать лепешки маслом топленым и посыпать корицей. Сложить стопкой друг на друга по 6 штук.

Скатать из каждой стопки рулет и разрезать на части шириной 5-6 см.

Каждый рулет поставить вертикально.

ЛАДОНЬЮ! придавить, чтоб получилась лепешка толщиной 2 см.

Обжарить на растительном масле с двух сторон. Готовые лепешки посыпать сахарной пудрой.

© 1povarenok.anvap.us