"Спагетти с морепродуктами"

Автор: кок юля

Описание: Наступил пост, и хотелось-бы разнообразить меню. Предлагаю вашему вниманию шпинатную лапшу с море продуктами.

Ингредиенты

Шпинат (замороженный) — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мука пшеничная (сколько потребуется)
Креветки (очищенные, отварные) — 200 г
Кальмар (консервированный) — 200 г
Заменитель сухого молока (Фрима) — 2 ст. л.
Лук-порей — 80 г

Приготовление

Как приготовить тесто для лапши я описывала в прошлом году /recipes/show/22672/

Готовим тесто, даём ему отдохнуть.

Раскатываем как на пельмени, нарезаем специальным ножом.

Или сворачиваем рулетом, хорошо посыпаем мукой, чтоб не слипалось и нарезаем острым ножом. Отвариваем лапшу в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.

Обжариваем на оливковом масле лук-порей (у меня не было, добавила репчатый). Кальмар у меня был из банки, креветки варёно-мороженные. В обжаренный лучок кладём морепродукты.

Фрима - заменитель сухого молока. Состав: кукурузная патока, растительное масло.

2 столовые ложки фримы разводим в 200 гр.кипятка и добавляем в морепродукты и увариваем. Готовую лапшу выкладываем на тарелку, кладём морепродукты, украшаем. Приятного Вам аппетита.

"Спагетти с морепродуктами" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/