Рулет "Селедка под шубой"

Автор: iruljka2010

Описание: Прежде всего, спасибо большое elena 110. Основную идею я взяла у неe. Немного изменила в процессе приготовления. Т. к. делала впервые, боялась, что разрезать не смогу - развалится. Не стала рисковать и подала вот в таком виде.

Ингредиенты

Свекла (вареная большая) — 2 шт
Морковь (крупная) — 2 шт
Сыр плавленый (любой в баночках) — 150 г
Сельдь (соленая в пряном соусе) — 200 г
Картофель (средний) — 2 шт

Приготовление

Отварить свеклу, морковь, картофель. Нашинковать. У меня получились полосочки, как на корейскую морковь. На пленку выложила слой свеклы. Потом чередовала тонкие полоски вдоль: сыр, селедка, морковь, картофель и ещe раз. Решила, что так при "укусе" в рот попадет все сразу. Не надо будет "искать" селедку. Свернула, приподнимая край пленки, обмотала туго - и в холодильник. У меня рулет пролежал 10 часов (накануне праздника делала). Потом перед подачей украсила укропом - плавники, кружочки маслин - глазки. Резала уже при гостях. Не судите строго, клянусь, делала впервые такую красоту. Вам, кулинары с сайта, спасибки! Вдохновили. А мои гости были в шоке! От красоты, естественно!

Рулет "Селедка под шубой" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/