Оладьи яблочные с корицей

Автор: Halynka

Описание: Мукой запаслась, потому продолжаю блинную тематику... Эти оладьи я готовила "на скорую руку", так как студентка собиралась уезжать, а хотелось чего-то вкусненького в студенческую "торбу" пихнуть ей на ужин.

Ингредиенты

Кефир (простокваша) — 0.5 л
Яблоко — 2 шт
Корица (молотая, без горки) — 1 ч. л.
Сахар — 4-6 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Мука пшеничная (белая высшего сорта) — 2-3 стак.
Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление

Яйца соединить с сахаром, слегка взбить развести кислым молоком. Добавить муку, соду. Яблокo вымыть, удалить сердцевину и натереть на терке для корейской морковки, добавить в тесто. Теперь добавляем соль, корицу и все хорошенько вымешиваем. Тесто не сильно густое, я лично, люблю немного жидковатое, но в разумных пределах.

Выпекаем блинчики-оладушки с одной стороны.

Теперь переворачиваем и печем с другой.

И так до конца теста. Кушайте со сметанкой или без неё, просто запивая чайком.

И опять я кусаю "на публику"

Приятного аппетита!!!

Оладьи яблочные с корицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/