Салат "Второе дыхание"

Автор: Aprelia

Описание: Салат из курицы с апельсинами. Ооооочень вкусно!!! Салат изумительный - уже почти 8 лет в нашей семье. Попробуйте!!!!!!!

Ингредиенты

Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
Лук репчатый (cредниe) — 2 шт
Грудка куриная (можно использовать мясо индейки) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Апельсин (можно ананас, но мы делаем только с апельсинами) — 1 шт
Орехи грецкие — 50 г
Майонез

Приготовление

Салат слоеный, поэтому в картинка указываю слои: 1 слой - жареные грибы с луком. Этот слой слегка смазываем майонезом, т.к. ингридиенты итак обжарены на раст. масле.

2 слой - щипаные кусочки вареной курочки. Смазывается этот слой хорошо, чтобы было сочно.

3 слой - тертые на ср. терке белки (у меня резанные, т.к. салат делался в дачных условиях).

4 слой - порезанные треугольничками чищеные апельсины (я всегда беру сладкие, хотя по рецепту рекомендовались кислые - но это на ваш вкус). Этот слой смазываем майонезом, нежирно, апельсины сами по себе оч. сочные.

5 слой - тертые желтки (здесь резаные - дача же).

Сверху посыпаем рубленными грецкими орехами. У меня не было, да и не люблю я орехи в салатах.

Салату даем настояться и пропитаться в холодильнике 1 -1, 5 часа. И можно кушать.
Сделайте - не пожалеете!

В разрезе салата нет, т. к. и пропитаться особо он не успел - схомячили... :roll:

Салат "Второе дыхание" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/