Автор: Kissa14 deleted
Описание: Вкусные и сытные лепешки с необычным тестом.
Рецепт взяла у одного шеф-повара, но внесла некоторые небольшие изменения.
|
|
Из творога, масла, муки и соли замешиваем тесто. Затем убираем в холодильник на 1 час. |
|
В это время готовим начинку. Для этого мелко нарезаем лук и чесноком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем фарш, жарим до готовности. Добавляем специи (соль, перец и д.р. - по вкусу) Оставляем остывать. Для начинки натираем весь сыр на крупной терке. |
|
Достаем тесто из холодильника, делим его на 4 части. Из каждой части формируем прямо на противне лепешку с небольшим бортиком по краю и толщиной около 1 см. Тесто получается довольно липким, чтобы оно не липло к рукам, можно руки смачивать водой. |
|
В центр каждой лепешки укладываем фарш. |
|
Промазываем сверху сметаной. |
|
Посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. |
|
Достаем. Приятного аппетита!!! Можно есть сразу или оставить остывать в любом случае будет вкусно. P.S. Это мой дебют в публиковании рецептов, если что не так - говорите. Очень надеюсь на вашу поддержку ))) |
