Перцовые чашечки с рисом и грибами

Автор: Фрося Педалькина

Описание: Как-то я уже выкладывала рецепт перцовых чашечек с картофелем. Еще одна постная вариация, можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Вкусно и красиво. Два любимых поваренка, принявших участие в дегустации, не дадут соврать!

Ингредиенты

Перец сладкий — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (шампиньоны) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Рис — 80 г
Брокколи — 2 шт
Капуста цветная — 2 шт
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Перцовые чашечки с рисом и грибами ингредиенты

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Лук, чеснок, грибы мелко порезать и обжарить в растительном масле.

Перец разрезать пополам и очистить от семян и перегородок, смазать снаружи растительным маслом.

Наполнить перец рисом, выложить на пергамент и запекать при 200 гр. 15-20 минут. Брокколи и цветную капусту отварить до готовности в подсоленной воде, украсить ими готовые перцовые чашечки.

Любимые поварята, которых я всегда рада видеть на своей кухне - [b]Frau dod и Тимоша[/b] :-*

[url=/images/users/25_02_10/280070.jpg][img]/images/users/25_02_10/small/280070.jpg[/img][/url] [url=/images/users/25_02_10/280071.jpg][img]/images/users/25_02_10/small/280071.jpg[/img][/url]

Перцовые чашечки с рисом и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/