Чизкейк

Автор: Frau T

Описание: Возьмите меня к себе, я очень простенький и вкусный, с вишенками и маком, я вам еще пригожусь, вот придут к вам неожиданно гости, а я тут как тут!

Ингредиенты

Мука пшеничная (в тесто) — 400 г
Маргарин (не берите масло, мне не понравилось, в тесто) — 250 г
Сахар (в тесто - 120 г, в начинку - 120 г) — 240 г
Сода гашеная уксусом (в тесто - 0,5 ч.л., в начинку - 0,5 ч.л.) — 1 ч. л.
Творог (20 % мягкий в начинку) — 500 г
Яйцо куриное ( в начинку) — 4 шт
Какао-порошок (в тесто, в оригинальном варианте не было какао, мака и вишни) — 50 г
Мак ( в начинку по вкусу)
Вишня (без косточек консервированная) — 300 г

Приготовление

Слить сок с вишни. Делаем крем: взбить яйца с сахаром, добавить творог, соду, вишню, мак.

Теперь тесто: взбить маргарин с сахаром, добавить муку и соду, чтобы получилась крошка (я все взбиваю миксером ), а потом какао.

Затем половину крошки высыпаем в форму, весь крем и оставшуюся крошку. Выпекаем при 200° 30 минут. Оставить остывать в форме. Готово! Приятного аппетита!!!

Чизкейк — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/