Йеменская приправа для супа "Хаваедж"

Автор: Венерик

Описание: Сомневаюсь, что вы сможете купить эту приправу, поэтому предлагаю приготовить еe вам самим, тем более, что это совершенно не сложно. Это очень ароматная и вкусная приправа для супов. Источник рецепта: Мириам (тeтя маша).

Ингредиенты

Куркума — 2 ч. л.
Кориандр — 3 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Кумин (молотый, имеется в виду кумин индийский = ЗИРА!) — 3 ч. л.
Перец черный (молотый) — 2 ч. л.

Приготовление

Смешать все специи и засыпать в баночку с плотно закрывающейся крышкой.

Йеменская приправа для супа "Хаваедж" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/