Горячие бутерброды со шпротами

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Горячий, быстрый, сытный и очень вкусный завтрак. Они, кстати, и в холодном виде очень даже хороши. Можно взять с собой на природу. С чаем из термоса после пробежки по лыжне - супер)))

Ингредиенты

Багет — 1 шт
Консервы рыбные (Шпроты в масле) — 1 бан.
Помидор — 2-3 шт
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Горчица (готовая) — 1 ч. л.

Приготовление

Французский батон нарезать на ломтики толщиной около 1 см. Положить на ломтики хлеба по тонкому кружочку помидора. Масло из банки со шпротами слить. Сами рыбки по 1 - 2 шт. уложить на помидоры.
Желток растереть с 1 ч. л. горчицы, белок взбить и вмешать в желток. Полученную смесь разложить на бутерброды и поставить их в горячую духовку до подрумянивания.
Подавать сразу же, с пылу с жару.

Горячие бутерброды со шпротами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/