Автор: krimchanka
Описание: Вкусная, сочная рыбка под пряным кисло-сладким маринадом - блюдо и для праздника и для приятного, спокойного ужина вдвоем.
За окном мороз и снежные сугробы, а дома тепло, уютно, и с кухни плывет аромат вкусного ужина... Пусть будет много таких вечеров в нашей жизни.
На конкурс "Подари мне этот вечер".
|
|
Рыбу разделать на стейки, посолить. Обвалять в муке и обжарить. |
|
Готовим маринад: обжарить лук, морковь. Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец молотый, щепотку карри. Протушить на слабом огне 5 минут. |
|
Добавить сметану, тертый имбирь. Довести до кипения. |
|
Обжаренную рыбу выложить в форму для запекания. Полить маринадом и поставить в разогретую до 180-200*С духовку на 20 минут. |
|
Выключить духовку. Рыбу посыпать тертым сыром и оставить в закрытой духовке еще на 10 минут. |
|
Приятного аппетита! |
|
