Куриные рулетики с маринованной кукурузой

Автор: Фрося Педалькина

Описание: Покупала маринованную кукурузу для какого-то рецепта, да забыла и так ничего не сделала с ней. На днях случайно нашла эту баночку и куриные рулетики скрутились сами собой.

Ингредиенты

Курица (филе) — 500 г
Кукуруза (маринованные мини-початки) — 5 шт
Перец сладкий красный — 1/2 шт
Сыр плавленый — 100 г
Бекон — 80 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый — 50 г

Приготовление

Куриные рулетики с маринованной кукурузой ингредиенты

Куриное филе вымыть, порезать на порционные куски и отбить.

Плавленный сыр убрать в морозилку на 10 минут, затем натереть на крупной терке. Перец очистить от семян и мелко порезать. Бекон порезать на полоски.

На отбитое филе выложить полоску бекона, посыпать тертым сыром и красным перцем, черным перцем (по вкусу). На краешек положить кукурузный початок.

Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.

Противень застелить фольгой, выложить рулетики, сверху накрыть фольгой. Запекать при 180 гр. 15 минут, затем фольгу снять, посыпать рулетики тертым сыром и запекать еще 10 минут или пока сыр не расплавится.

Один рулетик я скрутила наоборот - бекон снаружи, тоже вкусно получилось! Соль можно не класть, сыр и так соленый.

Куриные рулетики с маринованной кукурузой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/