Рыба
(любая, желательно, где меньше костей)
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Перец болгарский
— 1 шт
Картофель
— 4 шт
Помидор
— 2 шт
Томатная паста
Соль
Приготовление
Я делаю это в казане
Все ингредиенты складываются слоями, следующим образом:
-наливаем в казан подсолнечное масло (закрыть дно)
-затем режем морковь кругляшками и выкладываем на дно казана.
-далее режем картофель тоже кругляшками и выкладываем сверху морковки.
-режем лук полукольцами, также кладем (можно немного посолить)
-повторять эти слои можно в зависимости от того, сколько вы хотите картошки!
-сверху кладем рыбу, уже нарезанную и обвалянную в приправе для рыбы
- сверху поливаем томатной пастой, режем перец кольцами или полукольцами, кому как нравится, и помидорки - тоже колечками.
- затем ставим на огонь, даем закипеть маслу, наливаем стакан воды, ждем, чтобы вода закипела, и накрываем крышкой, ставим на медленный огонь и тушим 1 -1, 5 ч.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :wink:
Тушеная рыба с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Быстро, просто и вкусно!!!
