Торт к чаю "Ягодный"

Автор: Олесё

Описание: Рецепт с сайта www. say7. info/cook/. Правда, там называется торт брусничный. Кроме того, я внесла свои изменения. Получилось очень даже вкусно! Ягоды вносят приятную кислинку.

Ингредиенты

Сахар (150 в тесто, 50 в крем) — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 1 ч. л.
Сметана (жирная, в тесто - 3 ст.л., остальное в крем) — 300 г
Ягода (брусника, смородина) — 1 стак.
Мука пшеничная — 300 г

Приготовление

Масло растереть с мукой. В муку добавить соду. Отдельно растереть яйца с сахаром. Все соединить, добавить сметану. Замесить тесто.

Половину теста выложить в форму. У меня 23 см. Тесто получается густое.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке примерно 20 минут.

Пока пекутся коржи, сделать крем из сметаны и сахара. Взбивать до исчезновения крупинок. Смазываем коржи сметаной, выкладываем ягоды.

Дать постоять тортику 5-6 часов.

Торт к чаю "Ягодный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/