Пирог сливовый

Автор: alisa-108

Описание: Чуток моей фантазии, а тесто взяла из моей любимой книги "Кухня Шулы". Сразу скажу о тесте. Тесто получается мягкое, пушистое, очень приятное на вкус. Попробуйте, мне понравилось. Вместо сливы можно положить вишню или яблочки.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 1/2 стак.
Молоко — 1/4 стак.
Сахар (в тесто - 1 стак., в карамельную заливку - 50 г, во взбитые белки - 100 г) — 1 3/4 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
Ванилин
Лимон
Масло сливочное — 50 г
Слива (у меня была литровая банка)
Белок яичный — 2 шт

Приготовление

На сковороду выкладываем сахар, растапливаем его, добавляем масло и сливы, все хорошо перемешиваем. Теперь эту смесь выкладываем в форму для торта.
Тесто делается просто, все ингредиенты смешиваются и выливаются сверху на сливы. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно минут 40. Пирог вынимаем, переворачиваем и намазываем взбитыми с сахаром белками, отправляем в духовку еще минут на 10-15. Все. Даем остыть и подаем к чаю.

Пирог сливовый — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/