Теплый салат из авокадо

Автор: Ксюшелла

Описание: Это простейший и очень легкий в приготовлении салатик. Но обязательно порадует любителей авокадо, коим этот салат и посвящаю.

Ингредиенты

Авокадо (спелый) — 1 шт
Крабовые палочки (около 100 г) — 4 шт
Чеснок (или 1/4 ч. л. чесночного порошка) — 1 зуб.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Паприка сладкая (молотая) — 1/3 ч. л.
Петрушка (измельченная) — 1 ст. л.

Приготовление

Смешиваем лимонный сок, паприку, соль, черный перец и чеснок.

Авокадо освобождаем от косточки, снимаем кожуру и разминаем вилочкой до состояния пюре (можно оставить небольшие кусочки).

Крабовые палочки разворачиваем, нарезаем тонкими полосочками. Теперь эту "вермишель", как выразился мой муж :-), отправляем в микроволновку и хорошо нагреваем. Они должны бить горячими.

Теперь смешиваем авокадо, крабовые палочки, петрушку и заправку. Выкладываем горкой, украшаем петрушкой и полосочками крабовых палочек.
Этот салат не предназначен для праздничного стола, но "заправиться" витаминками иногда не помешает.

Теплый салат из авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/