Бутерброды "Веселая компания"

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Обычно такие бутерброды я делаю по воскресеньям, на завтрак... Как-то собрались зимой всей семьей с родственниками на загородную прогулку в Музей деревянного зодчества. И что вы думаете? Под горячий чай из термоса улетели мои бутербродики, только их и видели)))

Ингредиенты

Ветчина (или вареная колбаса, сосиски) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Бульон (кубик) — 1/2 шт
Зелень (всякая)

Приготовление

Ветчину и луковицу очень мелко нарезать (я делаю это в маленьком электрическом измельчителе Тефаль). Слегка взбить яйца, добавить раскрошенный куриный кубик, лук с ветчиной и мелко нарезанную зелень (какую любите). Все перемешать. Батон или, еще лучше, французскую булку нарезать ломтиками. Ложкой накладывать смесь на кусочек хлеба и укладывать на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, смесью вниз. Когда намазанная сторона подрумянится, можно перевернуть и обжарить другую сторону кусочка, а можно и не обжаривать, сразу снять на блюдо. Я обжариваю с двух сторон. Получается 16 -17 бутербродов. Ароматные и очень вкусные.

Бутерброды "Веселая компания" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/