Автор: Janet
Описание: Дерево Счастья - это дерево, изготовленное из сметанки и сахарной пудры. Это потрясяюще красивое дерево очень благоприятно для вашего дома, так как оно вырабатывает удивительную энергию Счастья. Это изумительное дерево также является символом Изобилия и Процветания. Если его кушать в северо-восточной части кухни, месте обитания цзянь - богатства, то оно обязательно принесет вам богатство и денежное благополучие. А если вы будете кушать его на востоке, то обретете отменное здоровье и осуществление всех задуманных планов и желаний :))
|
|
Продукты для песочного теста. Вишню необходимо выложить из морозилки заранее, дать оттаять. |
|
В песочном тесте сахар можно заменить сахарной пудрой, тогда изделия из песочного теста становятся нежными, мягкими и тают во рту. Поэтому 3 стакана сахара измельчаем в блендере или кофемолке. |
|
Поскольку песочное тесто содержит в своем составе большое количество жира, во время вымешивания нельзя допустить его нагревания. Все компоненты теста и доска для раскатывания должны быть охлаждены, а время вымешивания теста сокращено до минимума. Размягчённое масло быстро смешать с 1 стаканом сахарной пудры. |
|
Добавить яйца, соль, соду, лимонный сок и цедру. Быстро перемешать. |
|
Просеять сквозь сито всю муку сразу и быстро вымесить тесто. Тесто должно получиться гладким и матовым, если оно начинает блестеть, это означает, что масло расплавилось. Сразу убрать в холодильник на 30-40 минут. Для теста, приготовленного в комбайне, требуется больше времени для охлаждения, около 60 минут. Песочное тесто можно заморозить и в течение 2-3 месяцев хранить в морозильнике! |
|
Тем временем приготовим сироп из сока вишни 0,5 стакана и 1 стакана сахара. Прокипятить и остудить! |
|
Смазывать противень или форму при выпечке песочного теста не обязательно, так как оно достаточно жирное и не пристает к противню. Для выпечки песочное тесто нужно выложить на противень, размять руками по всему противню, сделать бортики. Несколько раз наколоть вилкой и выпечь в предварительно нагретой духовке до 220-230°С в течение 15 минут. Толстые куски песочного теста плохо пропекаются, поэтому для печенья, тортов тесто раскатывают в пласт толщиной не более 4—8 мм. |
|
Готовые песочные изделия должны быть светло-коричневыми, с золотистым оттенком. Если в результате выпечки изделия приклеились к противню, необходимо его немного остудить и легонько ударить им о край стола, чтобы изделия сдвинулись с места. |
|
К остывшему сиропу добавить рюмочку коньячка. |
|
Пропитать им корж. |
|
Выложить сверху вишню. |
|
Продукты для крема. |
|
Миксером или блендером взбить сметану до консистенции сливочного масла, всыпать 2 стакана сахарной пудры и взбивать до растворения крупинок сахарной пудры. |
|
Я взбивала блэндером вот с такой насадочкой, получается быстре, чем миксером. |
|
1/3 часть крема выкладываем сверху и распределяем ложкой. Остальную часть выложить в шприц с насадкой для роз и сделать рисунок Дерева счастья! |
|
Вот такое Дерево счастья у нас получилось!!!! Счастья Вашему дому, любви и благополучия!!!! |
|
Приятного аппетита!!! Сочный тортик с вишней поднимет настроение любому! |
|
Главное - соблюдать рекомендации по фэн-шуй, данные в кратком описании! :-D По утверждению специалистов ФЕН-ШУЙ, "Дерево счастья" должно находиться в каждом доме! ;D |
