Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Овощной суп-пюре с брынзой

Автор: Julja_lja

Овощной суп-пюре с брынзой

Описание: Легкий супчик, во всех смыслах.. Готовится просто и быстро, и на талии не отложится особенно.. Если брынзу заменить на соевый сыр или не использовать вовсе, суп вполне подойдeт постящимся.

Ингредиенты

Приготовление

Овощной суп-пюре с брынзой ингредиенты Картофель чистим, моем, нарезаем на ломтики. Сельдерей также, только ломтики поменьше. Заливаем водой, на два пальца выше овощей.

Овощной суп-пюре с брынзой ингредиенты Как закипит, варим до полуготовности, добавляем лук. Мелко резать не обязательно, просто на несколько частей. Bарим 5 минут.

Овощной суп-пюре с брынзой ингредиенты И добавляем брокколи. У меня замороженная, я не размораживала.

Овощной суп-пюре с брынзой ингредиенты Горошек.

Овощной суп-пюре с брынзой ингредиенты И фасоль.

Овощной суп-пюре с брынзой ингредиенты Варим на среднем огне, минут 30, до полного разваривания овощей. В конце солим по вкусу, можно добавить немного (0,5 ч. л.) сахара. И выжимаем сок лимона. Корочку отправляем в суп на пару минут. Затем вынимаем.

Овощной суп-пюре с брынзой ингредиенты Отправляем овощи из супа в блендер или комбайн. Измельчаем. А счастливые обладатели погружных блендеров, измельчают суп прямо в кастрюле.

Овощной суп-пюре с брынзой ингредиенты Возвращаем в бульон. Хорошо перемешиваем, прогреваем, перчим - по вкусу.

Овощной суп-пюре с брынзой ингредиенты Брынзу нарезаем тонкой соломкой. При подаче кладём порционно брынзу и можно посыпать свежемолотым перцем и нарезанной цедрой лимона.


Приятного аппетита!


Овощной суп-пюре с брынзой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru