Шоколадный тарт с грушей

Автор: pfefferminze5425

Описание: Быстрый и несложный рецепт. :)

Ингредиенты

Масло сливочное (для теста 150г,для глазури 30г) — 180 г
Мука пшеничная (для теста) — 1,5 стак.
Сахар (для теста 0,5 стак, для глазури 3 ст.л) — 0,75 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
Груша — 2-3 шт
Сливки (33%-35%) — 250 мл
Шоколад темный — 200 г

Приготовление

Делаем песочное тесто и раскатываем из него пласт. Защипите края (чтоб потом шоколад можно было влить).

Очищенные и нарезанные груши (лучше всего брать очень сочные и не сладкие сорта) засыпьте 1ст ложкой сахара и оставьте на несколько минут.

Груши выкладываем на песочное тесто и отправляем в нагретую до 190 градусах духовку на 30 минут. Я спустя 10 минут поправила бортики, так как они растаяли. Пока тесто в духовке, делаем глазурь. Сливки доведите до кипения (но не кипятите), снимите с огня и всыпьте разломанный шоколад. Хорошо вымешать и добавить сливочное масло и сахар, вымешать.

Глазурь вылить на нашу основу (только осторожно, чтоб не вылилась через края), дать слегка остыть и отправить в холодильник на полчаса.

[size=18 ]Приятного чаепития!!!!![/size]

Получается он довольно-таки сладкий, и если Вы не любительница сладких тартов, можно грушу не засыпать сахаром.
Вместо груши можно использовать другие фрукты (яблоки, рабарбар, ягоды или тоже кисленькое варенье).

Шоколадный тарт с грушей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/