Картофельные котлеты с начинкой

Автор: Лисенок

Описание: Те же зразы, только другой формы и с другой начинкой.

Ингредиенты

Пюре картофельное
Печень куриная — 350 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Лук репчатый
Специи

Приготовление

Картофельные котлеты с начинкой ингредиенты

Печень отварить в специях (можно обжарить)

Отваренную печень мелко порубить (или пропустить через мясорубку) Лук измельчить и обжарить в растительном масле. Все это смешать, добавить специи и, если суховато, добавить бульон.

А дальше все по тому же принципу, что и со зразами. Просто у меня оставалось пюре, и пришлось чего-то додумывать. А, тем более, мои мужчины собрались завтра на рыбалку и сказали, что рыбное брать нельзя - плохая примета, не будет клева. Вот и экспромт...

Картофельные котлеты с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/