Тыквенный постный пирог

Автор: Дорис

Описание: Нежный тыквенный пирог с изюмом, цукатами, ванилью, семечками и фундуком

Ингредиенты

Тыква — 1300 г
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 500 г
Масло растительное — 2/3 стак.
Изюм — 1/3 стак.
Цукаты (цитрусовых) — 2 ст. л.
Фундук — 1/3 стак.
Семечки подсолнуха — 4 ст. л.
Ваниль — 1 г

Приготовление

Вот столько у меня было тыквы. С кожурой - 1300 г. Кожуру очистить, порезать на крупные куски.

Потереть на крупной тёрке

К тыкве - сахар, ванилин

Цукаты

Изюмчик промытый

Обжаренные семечки подсолнечника, растительное масло.

Муку. Перемешать хорошенько и выложить на застеленный пеграментом противень. Я ещё маслицем растительным пергамент смазывала. Разровнять. Выложить сверху фундук.

И в духовочку разогретую до 180 градусов минут на 35-40. Ароматы сумашедшие! Порезать на кусочки, когда остынет.

Тыквенный постный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/