Салат "Мидори"

Автор: Kopengin-chan

Описание: Свежий салатик с сухариками. Он займет достойное место и на вашем столе. Мои подруги всегда просят готовить его на день рождения. Назвала я его "Мидори" (яп. зеленый) в честь огурца. Просто так! P. S. Прошу прощения за качество фотографий - делала на сотовый.

Ингредиенты

Грудка куриная (копченая или другая часть) — 400 г
Капуста пекинская — 500 г
Огурец (свежий большой) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сухарики — 1-2 пач.
Чеснок (по желанию) — 1-2 зуб.
Майонез
Соль (по необходимости)

Приготовление

Делаем линию вдоль капустного листа, потом режем соломкой поперек.

Также соломкой режем огурец. Я болгарский перец не ем, поэтому не добавляю, а вы про него не забудьте, т.к. изначально он был в рецепте. Можно взять зеленый, в тон, или красный для контраста.

Курица. Да-да, все дело в соломке! Можно резать, можно просто отрывать волокнами. Мелко режем чесночок.

Непосредственно перед подачей на стол добавляем сухарики и майонез (его нужно побольше, иначе салат будет сухим).

Лучше готовить в таком количестве, чтобы весь салат ушел за раз, иначе в холодильнике огурец даст сок, сухари размокнут и будет каша... Но вы не волнуйтесь, получится вкусно, и салат будет съеден на раз-два. =)

Салат "Мидори" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/