Овсяно-кокосовое печенье

Автор: Irina2208 deleted

Описание: Очень захотелось овсяного печенья, перелопатив кучу рецептов решила не заморачиваться, а седлать по-своему

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (примерно 3 ст.л) — 1/4 стак.
Стружка кокосовая — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Изюм
Шоколад молочный

Приготовление

Овсянку и кокосовую стружку предварительно по очереди обжарить на сковороде (кокос пару минут, чтоб не пригорел, а овсянку, постоянно мешая, минут 5 максимум). Шоколад порезать, изюм тоже (если крупный, как у меня)

Мягкое масло размешать с сахаром и добавить яйцо

Добавить овсянку, кокос и разрыхлитель

Затем муку и изюм с шоколадом

Из теста сформировать шарики, чуть расплющить и выпекать при 180 град. 12-15 минут

Приятного!!!

Овсяно-кокосовое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/