Салатик "8 марта"

Автор: Katuwka

Описание: Салатик рыбный. Нежный и солоноватый. Вкусный и необычный (как мне кажется) за счет горошка. Его можно приготовить не только к празднику, но и просто на ужин или на обед. Попробуйте!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное ( вареные) — 10 шт
Огурец (соленые или маринованные) — 2 -3 шт
Горошек зеленый (Консервированный) — 0,5 бан.
Консервы рыбные (консервированная горбуша или любая другая рыба) — 1 бан.
Крабовое мясо ( или палочки) — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Рис ( вареный) — 1 стак.
Оливки зеленые (без косточек) — 0,5 бан.
Укроп (петрушка, по одному пучку) — 1 пуч.
Майонез (для смазывания)

Приготовление

Отделить белки от желтков. Белки мелко порезать и смешать с майонезом, желтки натереть на терке.
Огурцы и всю зелень мелко нарезать и перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Оливки мелко порезать. Смешать с рисом.
Крабовое мясо порезать.
Рыбу растереть вилкой.
Салат укладывать слоями на большое блюдо. Каждый слой промазываем майонезом, кроме яиц.
1 слой - белки с майонезом (нижний слой).
2 слой - огурцы с зеленью.
3 слой - горошек.
4 слой - тертый сыр.
5 слой - рыба.
6 слой - рис с оливками.
7 слой - крабовое мясо.
8 слой - желтки + промазать желтками края салата.

Для удобства можно рис и крабовое мясо в отдельной тарелке смешивать с майонезом. А то может рассыпаться верхушка, когда режешь.
Украсить по желанию, я украсила в честь 8 марта. =) Приятного аппетита!

Салатик "8 марта" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/