Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: montserrat
Описание: Остатки тыквы мне мозолили глаза и я решила их куда-нибудь пристроить, а так как пюре из тыквы уже было, то появился этот симпатичный десерт.Тыкву предварительно запечь или приварить. Можно было использовать манную крупу, но у нас ее не продают, поэтому я взяла пшеничную, а точнее кус-кус. |
На один объем крупы в кастрюлю наливаем двойной объем жидкости (молока или воды), доводим до кипения, добавляем кусочки тыквы, изюм и засыпаем крупу, завариваем до густоты. |
Пудинг слегка остуживаем, добавляем яйца, сахар, ваниль, цедру и сок апельсина, хорошо перемешиваем массу. |
Распределяем горячую карамель по стенкам формы. |
Заполняем форму пудингом, |
ставим форму в поднос с водой и выпекаем в духовке 30-40 мин. |
Накрываем форму тарелкой и переворачиваем. |
Оставляем пропитаться карамелью, украшаем дольками апельсина. Можно подавать теплой и холодной, все равно вкусно. |