Круассаны с ветчиной

Автор: xsenia

Круассаны с ветчиной

Описание: Готовятся быстро, очень сытно и главное - очень вкусно, остренькие, нежные, в общем, говорить можно долго, все равно словами не описать, надо пробовать!!! Думаю, любители пиццы просто про нее забудут на долгое время.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
Ветчина (нарезка) — 180 г
Сыр твердый (тертый) — 60 г
Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
Мука пшеничная — 0,5 ч. л.
Горчица (острая) — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Желток яичный (для смазки)

Приготовление

Круассаны с ветчиной ингредиенты

Лук мелко порежем, обжарим до золотистого цвета на растительном масле и добавим муку.

Круассаны с ветчиной ингредиенты

Горчица + сметана + обжаренный лук смешаем.

Круассаны с ветчиной ингредиенты

...

Круассаны с ветчиной ингредиенты

Раскатаем тесто в пласт толщиной не более 5 мм. Выкладываем на тесто ветчину.

Круассаны с ветчиной ингредиенты

Режем на 8 треугольников.

Круассаны с ветчиной ингредиенты

Каждый треугольник смазываем нашим кремом, кладем немного тертого сыра на широкий край, с которого будем заворачивать.

Круассаны с ветчиной ингредиенты

Заворачиваем.

Круассаны с ветчиной ингредиенты

Выкладываем на противень и смазываем желтком. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Круассаны с ветчиной ингредиенты

Приятного Аппетита!!!

Круассаны с ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/