Капуста, тушенная с курицей

Автор: мышка иришка

Описание: Или легкий ужин. Быстро, вкусно.

Ингредиенты

Сахар (по вкусу, примерно ) — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Филе куриное (мелко порезать) — 300 г
Масло растительное (для жарки)
Капуста белокочанная (нарезать, тонкой соломкой) — 1 кг
Томатная паста (или томатный сок) — 500-700 мл
Соль (и перец молотый, по вкусу)

Приготовление

Капусту нарезаем тонкой соломкой и слегка обжариваем на масле, до золотистой корочки, посолить, поперчить по вкусу и добавить лавровый лист, тушить, накрыв крышкой, примерно 15 -20 минут, затем добавим томатную пасту или томатный сок, кому как нравится, и добавим сахар, все тщательно перемешать и тушить еще 10 минут под крышкой.
На другой сковороде обжарим мелко нарезанное куриное филе, присолить и поперчить слегка. Затем смешать капустку и мяско и на медленном огне протушим еще 5 мин под крышкой. Блюдо готово.

Капуста, тушенная с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/