Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Французские сырные шарики

Автор: Natellla

Французские сырные шарики

Описание: Эти маленькие, французские аппетитные шарики изготовлены из теста шу (вариант заварного теста), традиционно заправлены сыром чеддер, который придает им остроту и пикантность, попробуйте, это вкусно! Особенно вкусны с горячим кофе.

Ингредиенты

Приготовление

Французские сырные шарики ингредиенты Подготовьте продукты.

Французские сырные шарики ингредиенты Поместите воду и сливочное масло в кастрюлю и доведите до кипения.

Французские сырные шарики ингредиенты Снимите с плиты и добавьте муку. Хорошенько взбивайте, пока смесь не станет однородной и блестящей, а стенки кастрюли чистыми. Дайте немного остыть.

Французские сырные шарики ингредиенты Смешайте желтки и яйца.

Французские сырные шарики ингредиенты Добавьте их в мучную смесь небольшими порциями.

Французские сырные шарики ингредиенты Вмешайте тертый на мелкой терке сыр, посолите, поперчите.

Французские сырные шарики ингредиенты Скатайте небольшие шарики, диаметром примерно 2 см, не больше!!! Жарьте на разогретом до 190% подсолнечном масле до золотисто-коричневого цвета. Обсушите на бумажных полотенцах. Первую партию обязательно проверьте, разломите один шарик, если внутри не прожарилось, убавьте огонь и доведите до готовности.

Французские сырные шарики ингредиенты Подавайте теплыми, посыпав тертым сыром пармезан, для особой пикантности в тесто можно добавить нарубленные анчоусы.




Французские сырные шарики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru