Дрожжевые овсяные блины

Автор: Julja_lja

Описание: Просмотрела по поиску, таких не нашла. Очень нежные, солнечные блины. Выпекаются не очень просто, конечно, но иногда постараться можно, они очень вкусные!

Ингредиенты

Молоко — 0, 5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие, пакетик - 7г.) — 0,5 пакет.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука овсяная (до консистенции теста, как сметана)
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Масло сливочное (для подачи)

Приготовление

В тёплое молоко, добавить дрожжи.

Сахар.

И пшеничную муку.

Оставить опару подниматься в тёплом месте. Вот она уже поднялась.

Добавляем яйцо.

Растительное масло и соль.

И постепенно добавляем овсяную муку, чтобы тесто стало, как сметана. Не густая и не жидкая. Оставляем подходить в тёплом месте.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне. Перед первым блином, смазываем сковороду растительным маслом. Выпекать их не очень легко, рвутся, так как из-за овсяной муки очень нежные.. Но если приноровиться, то всё получится.

Каждый блин сразу после выпекания, смазываем маслом. Подаём со сметаной, мёдом, джемом... Список продолжайте сами!

[size=18 ]Приятного аппетита![/size]

Дрожжевые овсяные блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/