Салат "Ностальжи"

Автор: Janet

Описание: Сходили на 8 марта в ресторан, и новые идеи поселились в моей голове! А вот и результат: салатик с запеченными овощами, курочкой и интересной заправкой! Попробуйте! Получилось превосходно! Салатик назвала "Ностальжи", потому что я скучаю по лету, по спелым овощам! Очень уж дорого сейчас полакомиться ими, но нужно!

Ингредиенты

Грудка куриная (отварная) — 1/2 шт
Помидор (большие) — 2 шт
Перец сладкий (большой) — 1 шт
Сыр голубой (дор-блю) — 100 г
Яблоко (большое) — 1 шт
Листья салата (зелёный) — 1 пуч.
Сельдерей черешковый (стебли) — 3 шт
Масло оливковое — 2 ч. л.
Мед (натуральный) — 1 ч. л.
Горчица (французская, сладкая) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты:

Помидоры, перец порезать крупными кругляшками по 1 сантиметру, сельдерей положить целиком на противень и запечь овощи на максимуме в духовке с функцией гриль. В идеале – запечь овощи на костре. Но на 16 этаже, я не стала этого делать! :-D

Вот такая вкусняшка у нас уже получилась!

Когда овощи остынут, порезать кубиком.

Дор-блю порезать смоченным в воде ножом на мелкие кубики.

Курочку порезать мелким кубиком, яблочко соломкой.

Салат порезать полосками. приготовить заправку: смешать последние четыре компонента, хорошо перемешать и заправить наш салатик!

Приятного аппетита! Салатик очень оригинальный! Сладковатые запечённые овощи и яблочко интересно сочетаются с очень солёным и оригинальным сыром дор-блю! Рекомендую всем! Мой муж не ест сладкие салаты, а этот ему понравился, на удивление мне!

Салат "Ностальжи" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/