Открытый пирог

Автор: MariiishaF

Описание: Пирог получается безумно вкусным и очень нежным. Муж был в восторге от вкуса. Рецепт простенький, делается быстренько и легко!

Ингредиенты

Маргарин (порубить, тесто) — 125 г
Молоко (в тесто - 1 ст.л + для заливки 0,5 стак.) — 1 ст. л.
Мука пшеничная (тесто) — 12 ст. л.
Сода (тесто) — 0,5 ч. л.
Рис (отварной, начинка) — 1 стак.
Лук репчатый (нашинковать и обжарить, начинка) — 3 шт
Консервы рыбные (любые, размять вилкой, начинка) — 1 бан.
Соль (начинка)
Перец черный (молотый, начинка)
Яйцо куриное (заливка) — 3 шт
Майонез (заливка) — 3 ст. л.
Сыр твердый (по вкусу, заливка)

Приготовление

Замесить тесто. Смешать маргарин, молоко, муку и соду.

Раскатайте его размером в противень, в котором будете выпекать пирог, сделайте бортики.

Все ингредиенты для начинки смешать, посолить и поперчить.

Выложить начинку на тесто.

Для заливки: яйца, майонез, молоко взбейте вилкой.

Залейте заливкой пирог.

Выпекайте 40-50 минут при температуре 160-180 град. Когда пирог будет почти готов, посыпьте его сыром (сыр натереть на крупной терке) и поставьте опять в духовку до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Открытый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/