Автор: Eva Grimm
Описание: На мыслЮ меня натолкнула Светлана (timoxa), собственно ее тесто от "Пирожки закусочные с сельдью" было мною взято за основу, за что ей выражаю бОООльшую поварЕнскую благодарность ))) НО... Это и не пирожки и не вареники, и не знаю что это, но ЭТО оч вкусно )))
|
|
Итак... Капусту нашинкуем добавим зажарку "магги" и потушим до мягкости с добавлением 100гр воды... |
|
Зеленый лук нарежем меленько (у меня были остатки, но лучше целый пучок) |
|
Замешиваем картофельное тесто по рецепту Светланы /recipes/show/42049/ *BYE* *BYE* *BYE*, добавляем зелень и хорошо замешиваем тугое тесто с добавлением 1-й столовой ложки растительного масла... |
|
Готовое тесто частями раскатываем на колбаски, делим на равные части *HI* |
|
Капустную начинку выкладываем в середину одного раскатанного в лепешечку блина (толщина его около 3мм) |
|
Защипываем как вареники (защип выложен мною в том же рецепте, где мы брали тесто, в дополнительном фото) |
|
Обжариваем с 2х сторон на растительном масле, выкладываем на салфетку дабы лишнее маслице ушло *OK* |
|
Наливаем чайку и угощаемся! Можно и горячие со сметанкой, и без сметанки кушать и холодными они на вкус замечательные! |
