Описание: Вчера испортили мне настроение по полной программе и вот надо было готовить и поднимать настроение)Решила сделать рулет)
За фото извиняюсь фотоаппарат накрывается(
Ингредиенты
Свинина
(вырезка)
Яйцо куриное
(вареное)
Грибы
Морковь
( тертая)
Лук репчатый
Соевый соус
Специи
Приготовление
Кол-во ингредиентов не написала потому что все на глаз делала.
Берем кусок мяса если он толстенький разрезаем вдоль не прорезая до конца(как книжка). Кладем в пленку и отбиваем, я отбивала до толщины 5 мм приблизительно. Солим, перчим, смазываем соевым соусом.
Лук, морковь обжариваем до золотистого цвета, добавляем к ним грибы(у меня были свежезамороженные опята)и все тушим. , потом в блендер. Готовую массу распределяем по мясу. Вареные яйца режим пополам(можно целые)выкладываем на грибной слой и заворачиваем в рулет. Зубочистки предварительно замочить в воде, скалываем мясо.
Духовку разогреть до 200 гр. Мясо кладем в форму, добавляем немного водички и ставим в духовку на 20 минут.
Получается вкусно и нежно.
Приятного аппетита! ; -)
Мясной рулет"Настроение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вчера испортили мне настроение по полной программе и вот надо было готовить и поднимать настроение)Решила сделать рулет)
За фото извиняюсь фотоаппарат накрывается(
