Описание: Такая запеканка удовлетворит и аппетит, и сохранит стройность фигуры. А так же подойдет в роли гарнира для более обильного обеда или ужина.
Ингредиенты
Брокколи
(свежая)
— 0.5 кг
Шампиньоны
(свежие)
— 1 упак.
Картофель
(один большой)
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Чеснок
— 1 зуб.
Соль
(+ перец)
— 1 горст.
Укроп
— 3 пуч.
Сыр твердый
(2 пластинки)
— 2 шт
Яйцо куриное
— 1 шт
Приготовление
1. Брокколи - отрезать твердые стволы, разделить на соцветия, и подержать 4 мин в кипятке.
2. Пока брокколи отмокает, режем грибы на толстые дольки, лук мелко шинкуем, картофель режем на кубики (2 на 2 см). Крошим немного укропа, мелко крошим зубчик чеснока.
3. На сковороду льем пол столовой ложки оливкового масла, немного нагреваем. Выкладываем все ингредиенты, кроме укропа. Желательно, сначала потушить лук с минуту, а потом положить все остальное.
4. Тушим все овощи 5 мин, во время тушения нагреваем духовку - 180 градусов.
5. После тушения выкладываем все продукты в форму, добавляем укроп и взбитое (немножко) яйцо (для плотности), смешиваем и уплотняем и ставим в духовку на 20 мин.
6. После 20 минут наверх положить пластинки сыра и оставить еще на 10 мин.
7. Приятного аппетита! Запеканка "Стройная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Такая запеканка удовлетворит и аппетит, и сохранит стройность фигуры. А так же подойдет в роли гарнира для более обильного обеда или ужина.
