Кукурузный хлеб

Автор: Irina2208 deleted

Описание: Без дрожжей. Готовится просто мгновенно. Очень рассыпчатый, а по вкусу очень кукурузный. Кушать, желательно, с какой-либо намазкой или вареньем, т. к. , на мой взгляд, сам по себе он пресновато-нейтральный.

Ингредиенты

Масло сливочное (у меня маргарин 40% жирности) — 50 г
Молоко (теплое) — 125 мл
Мука пшеничная — 200 г
Мука кукурузная — 75 г
Разрыхлитель теста (пол пачки др.Оеткер 10 г) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Масло (маргарин) растопить в молоке, в отдельную миску насыпать оба вида муки, соль, сахар, разрыхлитель.

Влить молочно-масляную смесь в мучную, добавить яйцо. Замесить тесто. Оно получается мягким, не липнущим, очень приятным в работе.

Сформировать из теста батон и выпекать при 200 град. 20-30 минут (до пробы на сухую лучинку).

Остудить на решетке. Приятного аппетита!

Кукурузный хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/