Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Ланюшка deleted
![]() |
Продукты, которые нам понадобятся. |
![]() |
Теперь тесто. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить 1/4 стакана молока. Размешать. |
![]() |
Всыпать муку. Замесить густое тесто. |
![]() |
Теперь влить оставшееся молоко. Перемешать до однородности. При таком способе замеса никогда не бывает комочков в тесте. Как видите, тесто должно получиться жидким. |
![]() |
Кстати, масло в тесто я не добавляю, а использую вот такой помазок для сковороды из обычного сала. |
![]() |
Первый блин я пеку с двух сторон. Остальные - только с одной стороны. Блинчики должны быть очень тонкими. Это непрожаренная сторона. |
![]() |
А это низ. |
![]() |
Блинчики складываем один на один. Не бойтесь - не склеятся. Вот что получилось. |
![]() |
Теперь на румяную сторону, на серединку, выкладываем чайную ложечку нашего ароматного фарша и аккуратно пальчиками вбиваем в блинчик - делаем тонкую лепешечку, только осторожно, чтобы не порвать. |
![]() |
Заворачиваем конвертиком. Вот что получилось. |