Торт "Апельсиновый смайлик"

Автор: адреналина

Описание: В предверии наступающего 1 апреля... И что ж с того, что весна только на календаре, а сугробы по пояс. Как там у Мюнгхаузена - "улыбайтесь господа, серьезное лицо это еще не признак ума". Чего и всем желаем каждый день, а не только 1 апреля. Тортик очень легок в исполнении.

Ингредиенты

Бисквит (готовые бисквитные коржи, можно бисквит, конечно, испечь самостоятельно) — 1 упак.
Сырок творожный (ванильный, у меня были весом по 100 гр.) — 4 шт
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Конфитюр (апельсиновый, у меня была банка 340 гр.) — 1/2 бан.
Сок апельсиновый (выдавила из 6 средник апельсинов) — 1 упак.
Желе (лимонное) — 1 упак.
Шоколад темный (для украшения) — 1 упак.

Приготовление

Первым делом, выжимаем сок из 6 средних апельсинов. Теперь масса для пропитывания коржей - перемешиваем ванильные сырки, сгущенку, конфитюр и, где-то, 100 гр. апельсинового сока. У меня в упаковке было три светлых бисквитных коржа. Кладем первый корж, на него половину массы, затем второй корж, на него оставшуюся половину массы. Третий корж кладем на самый верх и готовим для него заливку. Порошок лимонного желе растворяем оставшимся апельсиновым соком, даем ему постоять 30 минут, нагреваем на водяной бане, помешивая (не кипятить), до полного растворения содержащегося внутри желатина. Охлаждаем. Вначале наносим раствор на верх третьего коржа кисточкой, несколько слоев, пока он не пропитается. На торт одеваем фиксирующее кольцо и выливаем наверх остатки желе, кладем в холодильник, пока не застынет. Теперь кольцо можно снять. Потом растапливаем горький шоколад и им делаем рожицу-смайлик. Вкуснятина и хорошее настроение вам и вашим детям обеспечено, сохраняйте его и дальше и пусть оно вас не покидает!

Торт "Апельсиновый смайлик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/