Лэнч

Автор: VITA P

Описание: Хочу поделиться рецептом прекрасного лэнча с беконом и сыром, так у нас называют такие булочки в кафешках, где я их до этого покупала, теперь решила поэкспериментировать и приготовить их дома, в результате получилось ничуть не хуже, очень удобно брать с собой для перекуса, попробуйте и вам тоже понравится.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 0,5 кг
Дрожжи (сухие из расчёта на 0,5 кг муки) — 20 г
Кефир — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное (+ 1 желток для смазки) — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Бекон (нарезка) — 150 г
Сыр твердый (нарезка) — 5 шт

Приготовление

В тёплом кефире или в натуральном йогурте растворяем дрожжи, добавляем сахар, яйцо, растительное масло, муку и соль, замешиваем мягкое тесто, чтобы не липло к рукам, количество муки регулировать самому. Оставить для расстойки на часик в тёплое место. Разрезать на 5-6 кусочков, раскатать прямоугольники выложить бекон и сыр.

Cкладываем пополам, не защипывать - только сыр не должен выглядывать. Ставим ещё на минут 20 в тёплое место, смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов) где-то на 30 минут.

Наши лэнчики готовы, угощайтесь! Запах в доме божественный...

Лэнч — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/