Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Булони

Автор: ivolga70

Булони

Описание: Хочу познакомить всех поварят с новым блюдом афганской кухни. Оно прекрасно подходит к посту. Очень вкусное, сытное, витаминное блюдо. У нас пользуется заслуженной популярностью и любовью - у взрослых, и у детей! И сегодня мы готовим из лука-порея, а если у кого есть черемша, то вам просто повезло!

Ингредиенты

Приготовление

Булони ингредиенты Замешиваем эластичное, мягкое тесто, даем ему отдохнуть минут 20.

Булони ингредиенты Наш лук мы режем, моем. А у кого есть черемша, то прекрасно, делаем те же операции. Затем отправляем зелень + масло + перец + соль в кастрюлю на большой огонь на 5 минут. Или до того времени, пока зелень немного пустит сок. Помешиваем постоянно. Затем ставим начинку остыть - она готова. Для мужа в начинку, отдельно от всех, я добавляю острый свежий перец, он у меня большой любитель острого!

Булони ингредиенты Затем мы беремся за тесто, отрываем по кусочку и формируем шарики с большую сливу.

Булони ингредиенты Раскатываем скалкой тонкую лепешку. На половину лепешки кладем начиночку без жидкости.

Булони ингредиенты Аккуратненько защипываем края.

Булони ингредиенты И ласково похлопываем по лепешечке, стараясь ее еще больше расплюснуть. Тесто получается тонкое, даже лучок просвечивается!

Булони ингредиенты И теперь обжариваем на растительном масле (1 ст.л.) до румяной корочки с двух сторон.

Булони ингредиенты И приятного аппетита! Подаем со сметанкой (если не пост)!




Булони — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru