Куриное филе в кляре

Автор: Олесё

Описание: Рецепт с просторов сети. Вкусный способ приготовления куриной грудки.

Ингредиенты

Филе куриное (грудка) — 5 шт
Яйцо куриное (в кляр) — 2 шт
Вода ( кипяченая, в кляр) — 100 г
Мука пшеничная (в кляр) — 150 г
Лук репчатый (в кляр, маленькая луковка) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Специи
Лимон — 1/2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Куриное филе нарезать пластиками, отбить.

Натереть солью, специями, полить лимонным соком, выдавить чеснок. Оставить мариноваться минут 20-30.

Сделать кляр из муки, воды, яиц. Муку вмешивать и разбавлять водой до тех пор, пока не получится консистенция густой сметаны и нужное вам количество кляра. Сюда же добавить мелко порезанный лук. Посолить.

Макать куриное филе в кляр и обжаривать минут 20-30.

Приятного аппетита.

Куриное филе в кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/