Салат с капустой и копченой куриной грудкой

Автор: Oksy

Описание: Как всегда, искала компромиссное решение: для себя побольше овощей, мужу мясная составляющая (скорее для вида:)). В результате сочный вкусный свежий салатик. Весенний такой...

Ингредиенты

Капуста белокочанная (свежая) — 150 г
Помидор (1 большой ) — 230 г
Огурец (1 средний) — 125 г
Перец сладкий красный (половинка среднего ) — 100 г
Грудка куриная (копчено-вареная ) — 200 г
Горчица (в зернах, для заправки) — 2 ч. л.
Уксус (винный, для заправки) — 2 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу, для заправки)
Соль (по вкусу, для заправки)
Приправа (прованские травы, щепотка, для заправки)
Масло растительное (для заправки) — 3 ст. л.

Приготовление

Салат с капустой и копченой куриной грудкой ингредиенты

Капусту нашинковать тонкой соломкой и слегка пожать (чтобы пустила сок).

Добавить порезанный соломкой огурец.

И порезанный соломкой перчик.

Помидор порезать тонко, по возможности тоже соломкой:)

Курочку также режем соломкой и добавляем к овощам.

Из растительного масла, соли, перца, горчицы, винного уксуса и травок готовим заправку

И заправляем салат.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744

Салат с капустой и копченой куриной грудкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/