Курица по-домашнему

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Голень куриная — 2 кг
• Картофель — 2.5 кг
• Майонез — 150 г
• Масло оливковое — 50 мл
• Чеснок — 6 зуб.
• Лук репчатый — 1 кг
• Специи (майоран, орегано, базилик, пастернак,...) — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль

Приготовление

Куриные голени помыть, обсушить. Смешать 2 ст. л. растительного масла, соль и травы. Натереть этой смесью каждую голень. Почистить и порезать лук. Сбрызнуть противень растительным маслом, выложить слоем лук, а сверху голени. Картофель почистить и порезать на средние куски. Сложить картофель в кастрюлю, добавить "Вегету", майонез и 50 мл оливкового (растительного) масла. Хорошенько перемешать и выложить картофель между голенями. Оставшуюся жидкость от картошки вылить на противень.

Чеснок нарезать мелкими кусочками и посыпать сверху на картофель и курицу. Запекать около 1 часа при температуре 180 градусов. Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать! Это мой фирменный рецепт! Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us