Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Эллиса deleted
![]() |
Сначала готовим фарш. Для этого берем куриные желудочки, моем, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле, |
![]() |
А затем измельчаем блендером. |
![]() |
Грибы нарезаем пластинками, лук - полукольцами, и также обжариваем на растительном масле. |
![]() |
Баклажан печем в духовом шкафу до мягкости, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. |
![]() |
Готовое слоеное тесто раскатываем и укладываем в предварительно смазанную маслом разъемную форму. На тесто выкладываем грибы с луком, |
![]() |
Куриные желудочки и засыпаем измельченным твердым сыром. |
![]() |
На сыр кладем баклажаны. |
![]() |
Последним ингредиентом будет брынза. Натираем ее на терке и засыпаем баклажаны. |
![]() |
Края теста укладываем на начинку и смазываем взбитым яйцом. |
![]() |
Из оставшегося теста выемкой вырезаем елочки, |
![]() |
Укладываем их, как показано на фото. |
![]() |
В центр кладем звездочку, вырезанную из теста, и смазываем взбитым желтком. Выпекаем в духовке при температуре 180 - 190*С до золотистого цвета. |
![]() |
Получается очень вкусный и сытный пирог! |
![]() |
Приятного аппетита!!! |