Чизкейк со сгущeнкой

Автор: VITA P

Описание: Хочу поделиться рецептом чизкейка от португальского шеф-повара, приготовленного со сгущeнкой, вроде бы такого ещe нет, кому интересно - добро пожаловать, это просто объедение!

Ингредиенты

Творог (мягкий, не зернистый, типа "Филадельфия") — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко сгущенное (около 400 мг.) — 1 бан.
Печенье (галетное, "соль и вода") — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Варенье (любимое) — 2/3 стак.

Приготовление

Печенье рекомендуется "Соль и вода", так оно у нас называется, оно похоже на крекер или галетное, перетереть в мелкую крошку, смешать и тщательно вымешать с маслом.

Выложить в разъёмную форму, покрытую бумагой.

Тщательно взбить творог, яйца и сгущёнку, получится жидковатая масса.

Вылить на печенье и отправить в духовку.

Выпекать 40-50 минут при температуре около 180 градусов.

Когда остынет, покрыть своим любимым вареньем, повар рекомендовал малиновым, я использовала клюквенное кисло-сладкое. Всё, можно угощаться, приятного аппетита.

Чизкейк со сгущeнкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/