Печень куриная с яблоками

Автор: яЛисенок

Описание: Готовится очень быстро и легко. Вкус достаточно необычный для жареной печени. За фото спасибо Наталье Okoolina.

Ингредиенты

Печень куриная — 0,5 кг
Грудинка (или бекон) — 0,2 кг
Лук репчатый (в зависимости от размера) — 1-2 шт
Яблоко (кисловатые) — 2 шт
Соль
Перец черный

Приготовление

Все очень просто.

Подготавливаем продукты:
очищаем печень от пленочек, режем пополам, чистим лук, режем полукольцами, грудинку режем небольшими полосочками, яблоки чистим, режем небольшими не толстыми кусочками.

Поджариваем грудинку, добавляем к ней лук, жарим до золотистого цвета. Бросаем печень. Жарим примерно 7 -10 минут (пока кровь не исчезнет). Бросаем яблоки (у меня были сладкие, но я когда порезала, добавили 1 ч. л. яблочного уксуса).
Тушим до мягкости яблок (примерно 5 -7 минут). Солим, перчим (в конце). Готово.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926

Печень куриная с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/