Мясной рулет с сыром и зеленью

Автор: djil

Описание: Это блюдо особенно оценят мужчины! У меня это блюдо свернуть рулетом не получилось, так как ужин готовился для мужчин, а они как известно больше всего любят мясо... да побольше :)

Ингредиенты

Свинина (бескостная) — 1 кг
Сыр твердый (100 гр на мелкой терке + 50 гр на крупной терке) — 150 г
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 3 ст. л.
Зелень — 50 г
Специи
Соль

Приготовление

Мясной рулет с сыром и зеленью ингредиенты

Первый пласт намазываем сырной смесью.

Bторой - посыпаем зеленью и сыром (натертым на крупной терке).

Кладем на фольгу, накрываем 3-м пластом свининки и заворачиваем фольгу.

Hатертый на мелкой терке сыр, майонез, специи, чеснок перетираем в однородную массу.
Oдин пласт мяса посолить, поперчить, смазать сырно-чесночной массой.
Hакрыть вторым пластом, посолить, поперчить, посыпать зеленью, сыром, натертым на крупной терке.
Hакрыть 3 -м пластом, посолить, поперчить, завернуть фольгу так, чтобы при выпечке из нее не выливался выделяющийся при термообработке бульон, и поставить в духовку минут на 60 -80 *. Затем развернуть фольгу и допечь в режиме гриль мин 15.

Мясной рулет с сыром и зеленью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/