Автор: lolo1313
Описание: Очередная дрожжевая выпечка из моего любимого(номер 2 )теста. Дети были в восторге!
|
|
Сахар (оставить из общего количества 1 ст.ложку для опары), яйца, соль, ванилин - взбить добела. |
|
Дрожжи растворить в полстакане теплого молока с 2 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара, оставить на 15 минут. |
|
Масло растворить в оставшемся тёплом молоке и соединить со взбитыми сахаром, ванилином, солью, яйцами. Добавить дрожжи, муку и замесить тесто. Поставить его в теплое место, накрыв полотенцем. Как только поднимется, осадить тесто и оставить опять на подъём ещё раз. Затем можно формировать наши изделия. |
|
Для "лебедя" раскатать небольшой кусочек теста. Сложить его вдвое, сделать надрез как показано на рисунке. |
|
Расправить "шею лебедя". |
|
При помощи кухонных ножниц сделать надрезы - "крылья". |
|
"Лебедь" после выпечки. |
|
Для "зайчика" проделать соответствующие картинкам действия. |
|
|
|
"Зайчик" после выпечки. |
|
Для "белочки"проделать соответствующие картинкам действия. |
|
|
"Белочка" после выпечки. |
|
А здесь "поросёнок". |
|
|
|
|
Здесь второй вариант "поросёнка", но скорее, вышло нечто похожее на "собаку" |
|
|
|
Очень легко можно изобразить "рака". |
|
|
|
|
Легко можно изобразить и "крабика". |
|
|
|
|
|
Здесь у меня что-то вроде "рыбки". |
|
|
|
|
"Ящерицу" можно сплести из традиционной косички... |
|
|
|
|
Все изделия оставить на расстойку, затем смазать взбитым с небольшим количеством воды яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке при Т-200*С примерно 10 минут. Приятного аппетита. |
|
Продолжение следует.... |
