Кекс "Элементарно, Ватсон!"

Автор: Khadija

Описание: Влажный кекс с хрустящей корочкой, при минимуме ингредиентов - максимум удовольствия (без яиц и сливочного масла).

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 150 г
Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
Масло растительное — 100 мл
Пюре фруктовое (яблочное) — 250 г
Орехи (факультативно)

Приготовление

Смешиваем пюре с сахаром

Добавляем масло

Замешиваем тесто с мукой и разрыхлителем

Смазываем форму и посыпаем орехами

Выкладываем тесто и ставим в духовку на 20 мин. при 200 гр. Результат перед вами. Приятного аппетита!

Кекс делала 2 -й раз, 1 -й раз делала по рецепту с бананами, кекс оценила только я.
А с яблоками всем понравилось и, как я понимаю, эксперементировать буду дальше.
Пюре может быть любым, а в сезон можно и с ягодами сделать. Желаю удачи!

Кекс "Элементарно, Ватсон!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/